炖肉料厂家：把这些食材放在炖肉里，肉又香又嫩！

       炖肉料厂家：把这些食材放在炖肉里，肉又香又嫩！

　　 炖肉料厂家：肉是我们日常生活中必不可少的食材，就像煮汤或者做一个小炒肉一样。吃起来很美味，但是很多人喜欢的食物是炖肉。说到炖肉，很多人可能会觉得很麻烦，如果没有经验，很容易炖不好。相信很多人都不喜欢自己每次炖的肉，有时候肉里面还有一股腥味，很难做。

　　事实上，炖肉重要的是让它变软变烂，这需要一定的时间。除此之外，炖肉时加入的配料也要搭配好。只有材料正确，肉才能充分入味，炖煮时间才能缩短。所以炖肉的时候，不管是什么肉，都要根据症状来切，这样炖出来的肉才能符合要求。

　　想必很多人都习惯去里加煮一些八角、天竺葵和肉桂。这样做，炖出来的肉可能很好吃，也可能味道怪怪的。如果你在炖肉中加入这些香料，炖肉会变软变烂，炖得越久越香。

　　 炖肉料厂家：砂仁

　　这种香料体积小，外表皱皱巴巴，皮薄，所以炖肉的时候很容易刺激体内的香味，从而达到增香去腥的效果，砂仁本身的香味也很容易融入到肉中。此外，它还能很好地催化肉的分解，可以缩短炖肉的时间。

　　 炖肉料厂家：豆蔻

　　这个东西也叫玉果，也是一种可以发挥很大作用的香料。豆蔻本身的味道不是很好，但也有一点苦味。但如果和肉搭配，可以互补。如果往炖肉里扔几颗豆蔻，可以起到很好的去腥去腻的作用，肉只会越炖越香越软。

　　 炖肉料厂家：高良姜

　　高良姜有点辣又香。这种香料的颜色一般是棕黄色。高粱姜可以起到去除肉的腥味和腥味的重要作用，还可以起到增香的作用。炖肉的时候，高良姜可以和八角、桂皮一起用，效果会更好。大约高良姜，的用量一公斤肉的配料可以放入大约三克高良姜

　　 炖肉料厂家：白芷

　　白芷尝起来苦，闻起来香，它的颜色是白润。这种白芷香料也是炖菜必不可少的香料。在炖菜中加入一点白芷也能起到去腥去异味的作用，大大增加肉的风味。当与豆蔻一起使用时，白芷效果好。具体用量，一公斤肉类食材，约3克白芷即可使用。